Toma unos momentos para que tus ojos se ajusten al interior poco iluminado de Aventuras Marinas, un restaurante/cevichería ubicado en la calle Manuel Bonilla en el distrito de Miraflores en Lima. El tintineo de los cubiertos y los aromas de pescado fresco, cebollas y limas llenan tus sentidos antes de que tus ojos junten la escena dentro, de simples mesas de madera llenas de trabajadores de cuello blanco del distrito de lujo. Además, cerca de la entrada, podrás notar un microondas utilizado por el personal para calentar ciertos platillos rápidamente.
Entre el mediodía y las dos de la tarde, este pequeño restaurante de dos pisos cobra vida con clientes hambrientos. Estos son habituales: han estado aquí antes, saben lo que quieren, y volverán. Es una buena señal, especialmente cuando se trata del menú peruano. Los menús pueden ser el mejor amigo de un viajero con poco presupuesto, pero también pueden ser una desgracia casi inimaginable para la cocina.
He forzado a regañadientes innumerables menús a medias en Perú, incluyendo en Miraflores, así que mi juicio fue muy reservado cuando me senté en las vagamente marinas marinas de Aventuras. Debe ser bueno, pensé, tuve que esperar 10 minutos por una mesa y los habituales están demasiado ocupados comiendo para hablar. Afortunadamente, la clientela tenía una buena razón para hacer de este lugar un destino favorito para el almuerzo.
Un almuerzo barato y sabroso en Lima
En cuanto al precio, puedes conseguir un entrante, un plato principal y una jarra de jugo por S/.9 o S/.10 (unos US$3.60). Para ponerlo en perspectiva, pagarías alrededor de S/.13 por una comida Big Mac en el MacDonald’s a la vuelta de la esquina en la Avenida Larco.
Y vaya, la comida en las Aventuras Marinas es un billón de veces mejor que un Big Mac con patatas fritas. En mi primera visita, pedí un combo de S/.10 que incluía un chilcano de pescado humeante como entrada y una jalea a la chiclayana (mariscos rebozados y fritos) como plato principal, todo ello regado con una jarra de chicha morada perfectamente afilada. De eso es de lo que estoy hablando.
Volví a almorzar al día siguiente. Llevé a un amigo al día siguiente. Ahora voy a las Marinas de Aventuras siempre que estoy en Miraflores. Aún no he pedido nada que me haya dejado menos que feliz.
¿Qué hay en el menú?
Normalmente tendrás una elección de cinco o seis entrantes y unos 26 platos principales en el menú del día, así como platos más caros a la carta, así que no hay escasez de cosas para probar. Aventuras Marinas, como su nombre indica, se especializa en pescados y mariscos (desde trucha hasta pulpo), pero también encontrará carne de res, pollo y platos a base de frijoles y arroz como el tacu tacu.
Si le gusta una dosis saludable de pescado, pruebe el mencionado chilcano de pescado como entrante. Si eso no es un «superalimento», no sé lo que es (es bueno para la resaca, seguramente un criterio clave). Los cocineros también hacen una media causa rellena, así como un entrante de ceviche enormemente satisfactorio.
En cuanto a los platos principales, mi favorito actual es el picante de mariscos, una mezcla de mariscos en una salsa ligeramente picante (que contiene, creo, ají panca, entre otras cosas). La jalea a la chiclayana también es buena, así como el tacu tacu. Incluso probé la cabra, algo que normalmente evito, y me sorprendió gratamente. Básicamente, Aventuras Marinas es un buen lugar para probar una variedad de platos tradicionales peruanos a precios muy asequibles. Ciertamente encontrará versiones superiores de todos estos platos en Miraflores, pero raramente por S/.10 con un entrante incluido.
¿Dónde está la Aventuras Marinas?
En realidad hay dos restaurantes de Aventuras Marinas (el mismo dueño, no es un caso de alguien que copie flagrantemente los nombres) en Miraflores, ambos en la misma cuadra de la calle Manuel Bonilla. Manuel Bonilla comienza en el extremo norte de la Avenida Larco, la calle principal que corre a lo largo del lado este del Parque Kennedy (si estás en el parque, dirígete al extremo norte y cruza Larco usando el paso de peatones – Bonilla estará justo delante de ti).
Pasa por Manuel Bonilla y pronto pasarás por el primer restaurante de Aventuras Marinas en Bonilla 130. Es un restaurante decente, pero ni de lejos tan bueno como su homónimo a unos cuantos pasos más por la calle. El Aventuras Marinas que está buscando se encuentra en Manuel Bonilla 178-B.
Puede que tenga que esperar un poco para una mesa, especialmente a la hora de comer los días de semana. Si el área de abajo parece estar llena, eche un vistazo rápido arriba.